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cookery brazilian

Manifesto regionalista

By Gilberto Freyre

Brazil

By Christopher Idone

História da alimentação no Brasil

By Luís da Câmara Cascudo

The Brazilian table

By Yara Castro Roberts

O Não Me Deixes

By Rachel de Queiroz

Ofélia

By Ofélia Ramos Anunciato

O Rio Grande em receitas

By Carlos Castillo

A alimentação no Planalto de Conquista, 1930 a 1950

By Amélia Barreto de Souza

As frutas de Jorge Amado, ou, O livro de delícias de Fadul Abdala

By Paloma Jorge Amado Costa

A comida baiana de Jorge Amado, ou, O livro de cozinha de Pedro Archanjo, com as merendas de D. Flor

By Paloma Jorge Amado Costa

Cozinha goiana

By W. Bariani Ortêncio

A cozinha praiana da Bahia

By Guilherme Radel

Cozinha do Brasil

By Zaida Siqueira

Fogão campeiro

By Carlos Castillo

Cozinha típica brasileira

By Ana Judith de Carvalho

Comidas, meu santo!

By Guilherme Figueiredo

Dos comes e bebes do Espírito Santo

By Renato José Costa Pacheco

Cozinha brasileira

By Ivan Alves Filho

Roteiros do sabor brasileiro

By Chico Junior

História da gastronomia do RN

By Maria Marluce Gomes

A cozinha africana no Brasil

By Luís da Câmara Cascudo

Cozinha amazônica (uma autobiografia do paladar)

By Osvaldo Orico

Culinária tradicional do Vale Paraíba

By Paulo Camilher Florençano

Magia da cozinha brasileira

By Antônio Houaiss