Explore Books on
cookery turkish

Cooking with yogurt

By Irfan Orga

Alaturka ve alafranga yemek öǧretimi.

By

Mezze, delicious Middle Eastern, Turkish & Greek recipes

By Rosamond Man

ha- Miṭbaḥ ha-Ṭurḳi =

By Ḥayim Malkhi

İzahli yemek kitabı

By İnci Beşoğul

Ayıntab'tan Gaziantep'e yeme içme

By Ayfer T. Ünsal

Meyve ağacından hikâyeler

By Tijen İnaltong

Bizanslı yemekler

By Sema Temizkan

Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası üzerine bir deneme

By Selma Birer

Beşinci Milletlerarası Yemek Kongresi

By International Food Conference (5th 1994 Istanbul, Turkey)

Aynı sofrada iki ülke

By Engin Akın

Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz

By Deniz Gürsoy

Sofra

By Ayşe Anadol

Şükür ki gurme dediklerinden değilim

By Eser Tutel

Melce' üt-ṭabbāhīn

By Meḥmed Kāmil

Türk mutfak sanati

By usta Necip

Beslenme kültürümüz

By Ayşe Baysal

Açıklamalı yemek kitapları bibliyografyası

By Turgut A. Kut

Classic Turkish cooking

By Ghillie Basan

Ali Eşref Dede'nin yemek risalesi

By Ali Eşref Dede.

Geleneksel Konya yemekleri

By Nevin Halıcı

Güneydoğu Anadolu bölgesi yemekleri

By Nevin Halıcı

Yabancı yemek uzmanlarınca Türk mutfağı

By Feyzi Halıcı

Turkish cooking

By Carol Robertson