La leche y los quesos artesanales en México
An edition of La leche y los quesos artesanales en México (2012)
By Fernando Cervantes Escoto,Abraham Villegas de Gante
Publish Date
2012
Publisher
CIESTAAM,CONACYT,Miguel Ángel Porrúa
Language
spa
Pages
257
Description:
subjects: Cheesemakers, Cheese industry, Milk trade
Places: Mexico