An edition of Le guide complet des herbes et épices (1999)
Le guide complet des herbes et épices
By Ulrike Bültjer
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Publish Date
1999
Publisher
Chantecler
Language
fre
Pages
249
Description:
Un voyage sur la route de plus de cent épices : herbes, racines, tubercules et aromates. Pour chacune : description, provenance, saveur et arôme, utilisation, conservation, conseils. Format pratique, à avoir sous la main.
subjects: Épice, [guide], Aromate, Condiment, Plante aromatique, Épices, Cuisine (Fines herbes), Cuisine (Épices)