Roquefort en Aveyron

By Maurice Labbé

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Publish Date

2002

Publisher

Alan Sutton

Language

fre

Pages

128

Description:

Présente un ensemble de gravures, cartes postales et photographies pour évoquer ce village de l'Aveyron, avec les étapes de fabrication du fromage qui a fait sa renommée, fin XIXe-début XXe siècle.

subjects: Roquefort cheese, History, Cheesemaking

Places: France, Roquefort-sur-Soulzon, Roquefort-sur-Soulzon (France)