Sviluppi della biotecnologia nella produzione dello Spumante classico

An edition of Sviluppi della biotecnologia nella produzione dello Spumante classico (1991)

Sviluppi della biotecnologia nella produzione dello Spumante classico: Atti del 4 Simposio internazionale sul vino

16 maggio 1990-Pavia (Italia) = Progres ... in bottle sparkling wine production

By Simposio internazionale sul vino (4th 1990 Pavia, Italy)

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Publish Date

1991

Publisher

Chiriotti

Language

eng

Pages

154

Description:

subjects: Biotechnology, Congresses, Immobilized microorganisms, Sparkling wines, Yeast fungi

Places: Italy