An edition of Guide des additifs alimentaires (2001)
Guide des additifs alimentaires
Les précautions à prendre
By Maria Denil,Paul Lannoye
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Publish Date
August 20, 2001
Publisher
Frison-Roche
Language
-
Pages
163
Description:
L'utilisation justifiée ou injustifiée des additifs dans la composition ou la fabrication des aliments ; incertitudes et inconnues relatives aux risques pour la santé que font courir de nombreux additifs.
subjects: Aliments, Additifs, Additifs alimentaires, Additif alimentaire, Guide, Répertoire