An edition of Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas (2006)
Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas
By Octavio Paredes-Lopez,Octavio Paredes Lopez,Fidel Guevara Lara
Publish Date
2006
Publisher
Secretaría de Educación Pública,Fondo de Cultura Económica,Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología,Convenio Andrés Bello,Fondo de Cultura Económica,Fondo de Cultura Economica USA
Language
spa
Pages
201
Description:
En esta obra se estudian los alimentos y bebidas que sirvieron de base para el desarrollo y florecimiento de las grandes civilizaciones mesoamericanas, y que posteriormente se han convertido en fuente y legado para su región y el resto del planeta.
subjects: Agricultural laws and legislation, Agriculture, Food, Food habits, History, Indians of Central America, Indians of Mexico, Nutrition, Indígenas de México, Hábitos alimenticios, Derecho agrario, Nutrición, Alimentos, Historia, Agricultura, Indios de América Central, Regional & Ethnic - South American & Latin American, Cooking, History - General History, Spanish: Adult Nonfiction, Latin America - General, Diet, Food Analysis, Feeding Behavior, Central American Indians, North American Indians, Nutritional Physiological Phenomena, Food crops, Corn, Beans, Edible Mushrooms, Edible insects, Medicinal plants
Places: Central America, Food, Mexico